[시사픽] 충남도와 시군, 대학, 대전지방식약청이 도내 위생취약시설의 식중독 예방을 위해 머리를 맞댔다.

도는 17일 홍성군 건강생활지원센터에서 도, 청운대 식품영양학과 교수 및 대전지방식약청 컨설팅 전문가, 15개 시군 관계자 등 40여명이 참석한 가운데 ‘2024 식중독 예방진단 컨설팅사업 시군 간담회’를 개최했다.

식중독 예방진단 컨설팅은 위생취약시설을 대상으로 식중독 사고예방을 위해 조리현장 문제점과 원인을 진단하고 현장 실정에 맞는 맞춤형 개선방안을 제시하는 사업이다.

영업장 내 위생환경 개선은 물론 자율 위생관리 역량을 강화해 식중독 사고로 인한 시민과 영업주 피해를 사전에 예방하는데 도움을 주고 있다.

이날 참석자들은 식중독 예방진단 컨설팅 전문교육, 시군별 추진상황 보고 및 질의응답을 통해 현장의 목소리를 직접 듣고 실질적인 추진방안을 논의했다.

도는 위생업소 320곳을 선정해 식중독 예방진단 컨설팅을 실시하고 있으며 1차 컨설팅 결과 하위등급 160곳을 B등급 이상으로 상향될 수 있도록 중점관리 할 계획이다.

이헌희 도 건강증진식품과장은 “식중독 예방진단 컨설팅 회의 등 지속적인 소통을 통해 담당자들의 역량을 높일 것”이라며 “도내 위생취약업소의 자율적인 위생관리 능력을 강화해 안전한 식생활 환경이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.